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Crianza

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Vino Deunoro. D.O. Rioja. Vinos de calidad
Deunoro Crianza. Rioja DO. Vino personalizado Rioja D.O.Deunoro Crianza. Rioja DO.
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Descripción

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Un Rioja Crianza 2010, un nuevo vino que ha cosechado grandes éxitos en concursos internacionales justo antes de su lanzamiento. Medalla de Oro en el Concours Mondial Bruxelles 2013, Bacchus de Plata en el XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2013, Bronce en Decanter World Wine Awards 2013 y Commended en el International Wine Challenge 2013. Unos premios que representan un gran motivo de satisfacción y son un reconocimiento al esfuerzo y dedicación de esta bodega riojana.

Variedad:

Nace de la selección de las mejores uvas tempranillo (90%), garnacha (5%) y mazuelo (5%) de viñedos de más de 40 años, con bajas producciones.

Elaboración

Ha seguido un proceso de elaboración muy especial que comenzó en el propio viñedo con la aplicación de sucesivos controles de maduración y cata de uvas para determinar el momento óptimo de la vendimia. Una vez en bodega la uva despalillada fue encubada, sometiéndose a una premaceración en frío. Posteriormente tuvo lugar la fermentación alcohólica a temperaturas no superiores a 28ºC con suaves remontados para extraer todo el potencial conseguido en la viña. Cada una de las tres variedades que componen este vino, tempranillo, garnacha y mazuelo, han sido vinificadas por separado para extraer todo su potencial.

Una vez finalizada la fermentación maloláctica se trasegaron los vinos y se realizó el coupage para posteriormente reposar un mínimo de 12 meses en barrica de roble americano.

Nota de cata:

A la vista presenta un atractivo color rojo picota. Intenso en nariz donde se entremezclan los cautivadores aromas de fruta negra con los especiados y balsámicos aportados durante su reposo en barrica. En boca se muestra amable, largo y untuoso. Las peculiaridades de este distinguido vino y los premios ya recibidos hasta el momento auguran un gran triunfo.

Temperatura de consumo recomendada:

Entre 14 - 16ºC

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